お味噌汁は八丁味噌派な、はせやん(@HaseOmiso)ですｗ
あの旨みの深さを出すのに、二夏二冬の約三年熟成させるそうですヨ！
普段のお味噌にちょっと加えるだけで、コクと旨さが倍増します！
って、ど頭から商品紹介になっちゃいましたがｗ
今回は八丁味噌の紹介ではありません！
インスタントだけど、とんでもなくウマイお味噌汁を見つけました！
アマノフーズさんから発売されている「フリーズドライみそ汁」です！
スーパーでも１パッケージ毎に包装されて売っているのを見かけた事があるかもしれませんヨ？
今度お味噌コーナーで探してみてくださいｗ
とにかく美味しいのですが、なんとそれがお得に飲めちゃう業務用がありました！
フリーズドライみそ汁の業務用ってどんな感じ！？
とにかく先ずはパッケージを見て欲しい！ｗ
ドーーン！
どうです？このいかにも業務用なスッピン具合
ツルツルのアルミニウム包装ｗ
コレですよ、、
むしろこうじゃなきゃですよｗ
アマノフーズさんという会社は、調べてみたらアサヒ飲料のグループ会社っぽいですね。
ならば品質も安心かと！
インスタントみそ汁より簡単な、お湯を注ぐだけ！
あの味噌汁チューブをぐにぐにしなくて済むんですよ！奥さん！
手にちょっとだけ付いちゃって…
いつも困ってたでショ？
（か、どうかはわからない）
業務用なので、どっさり３０食入り！
毎日食べても１カ月みそ汁パラダイス！
湿気防止なジップロック方式で、おくちにチャック！
開け閉めも簡単～♪
中身を引きずり出してみましょｗ
１５パックが２段になって収納されてました。
個別包装なんていらねーんダヨ！という業務用的気持ちよさ！
１度でいいから、ひっくり返してこのまま全部お鍋にぶち込みたい・・
３０人前一気に完成ｗ
じっくり見てみると、ナスがカッサカサに封印されております。
さっきの真上からの写真だと、ナスが見え隠れしてまばらなイメージですが、毎回きちんと同じくらいの量のナスがしっかり入っております。
どうやって配分してフリーズドライにしてるんだろう・・
工場見学したい・・
フリーズドライにお湯をかけてみましょ
カサカサな固形みそばかり見ててもしょうがないｗ
お湯をぶっかけてみましょ！
お椀の上にコトン・・
持ってみると重さを感じない軽さ。
もろそうに見えても簡単には崩れないようです。
いざ、熱湯をば、、
わくわくしますねぇ～
てぇい！！
見せてもらおうか！
ふやけていくサマを！
おおお！！？
すぐに具材がほつれて、味噌汁と一緒に渦を巻きだす！
この間わずか２秒ですよ！
どんだけ吸収力すごいの！ｗ
チーーン・・
あっという間に美味しそうなお味噌汁の完成・・
これぞ日本の技術力か！？
- 具材の袋
- 噌の袋
2つ破る必要もなく、ただお湯をかけるだけ！
袋カスのごみもでないので良いですね！
軽くかきまわしてみると、ワカメや油揚げの姿も。
刻みネギもチラホラ。
肝心のナスですが、これまたビックリ！
ぶ、分厚い！
この手のインスタントみそ汁にありがちな、具材は紙切れですか？状態なぺらっぺら具合とは大違い！
試しに食べてみると、、
ナスの噛みごたえもソコソコあるぞ！
もちろん本物のナスのゴロっとした大きさにはかなわないけど、インスタントでここまでできるの！？
ガブっと噛めば、肉厚なナスから濃縮されたお味噌の旨みと、しみ込んだほんのりしょっぱめなナス汁がじゅわぁ～と染み出してくる！
ナスのあの香りもふわ～と鼻の中を通っていく！
ご家庭の普通のナスのみそ汁だと、ここまでナスに味がしみ込んでないから、なんだか斬新な感じ！
人に言わせれば、それってインスタントっぽいって事じゃないの？と突っ込まれそうだけど、そういう旨さって中毒性ありますよねｗ
本物でもありつつ、インスタント中毒っぽい旨さもありつつ、その両立的な味わいで、何杯飲んでも飽きが来ません！
もう２袋は飲みきったけど、まだまだｗ
なによりベースとなるお味噌汁が衝撃！
汁はインスタントとは全くかけはなれている本格派
インスタントっぽい塩のしょっぱめで誤魔化しているような味わいは一切無い！
なんていうんだろう・・
ダシがよいのか、、味噌自体がよいのか、、
家のみそ汁でも、ここまで旨いベースを引きだすのは難しいかも、、と唸るぐらいの出来の良さ。
そのベースの旨い汁に、ナスの旨さがミックスされてたら・・
もう・・
もう・・
何も言いますまい・・
（伝わらないから）
具といい、汁といい・・
これぞフリーズドライの成せるワザなのか・・
この旨さは実際に飲んでみないと伝わらないかとｗ
ご紹介したナス汁は減塩タイプです。
減塩していない普通タイプもあります。
飲み比べましたが、自分は味わいには差は感じられませんでした！
減塩タイプだと下の表のように、塩分は1.1ｇでした。
インスタント系のお味噌汁で、塩分1.1ｇは驚異的な少なさですよ！
減塩謳ってても1.5以上のものが多い割りに、ほとんどしょぱさを感じなくて物足りないのばかりです。
なのにこのナス汁は、塩分少ないのに、しょっぱさ具合もシッカリあって、どうやって1.1ｇでここまで出せるのか不思議なくらいです。
たぶん、ダシとか味噌の旨みとかの絶妙なバランスで、しょっぱさを感じさせているのかもしれません。
美味しいお味噌汁を毎日飲みたいので、少しでも塩分控えめな減塩タイプをおススメします！
原材料表も載せておきますね。
豆乳や、しいたけエキスあたりがイイ仕事してそうですｗ
あ、アサヒグループってここに書いてあったｗ
ほうれん草のフリーズドライお味噌汁！
いろんな味を試して行きたいですが、２個目に選んだのはほうれん草のみそ汁です。
こちらもナス同様、業務用のシンプルなお方ｗ
具材が変わっても１０秒で完成は変わらずｗ
あの吸収スピードを間近で見せられちゃ、１０秒は伊達じゃないですね・・
何が嬉しいって、かき混ぜ足りなくて、味噌がお椀の底で悲しくお塊になってる事がないという！
まさに味噌っカス！
一瞬で全部溶け切っちゃうからね！
３０日エブリディパラダイス！
お椀に入れた固まり
ほうれん草がかっさかさですｗ
お湯を入れたら瞬時に展開！
（自分でお湯入れながら、片手でプルプル撮影してますｗ）
これまた瞬時に完成ｗ
ほうれん草は緑豊かな感じですな～
ナスとは違ってほうれん草は分厚さがないので、見た目のインパクトはないけどｗ
お箸ですくってみるとこんなカンジです。
ちょっと薄めなほうれん草かな？
でも食べた時の香りはすごくほうれん草の香りが伝わってきます。
インスタントにありがちな、草っぽい形状の味がしないナニか…ではないですね！
しっかりほうれん草しておりますｗ
減塩タイプではないので、塩分は1.8ｇです。
インスタントお味噌汁としては標準か、やや少なめな量かと。
ほうれん草は塩分排出を促すカリウムが豊富に含まれている野菜なので、お味噌汁との組合せは最適ですね！
で、お値段はおいくらかしら？
他にも「赤だしなめこ汁」などの種類もあって、値段は種類によって若干違うのですが、1500円～1900円位です。
間をとって平均1700円で30個入りなので、、、
1食あたり57円
スーパーで1個単位で売られているアマノフーズさんのお味噌汁は100円ですから、業務用だと4割引きで買えるんですね！
毎日美味しいお味噌汁がお得に買えるので、一人暮らしの方や、自分みたいに家族がみそ汁飲まないから自分の分が無い・・という方までおススメの一品です！
あれ？みそ汁しょっぱい…
あ、涙のせいか…アハ♪
【涙が入っても減塩で安心！？ぜひっ♪】
【他のお味噌汁の記事も良かったらご賞味くださいｗ】
